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详细说明

HWJK系列真空和面機

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  • 产品说明

一、用途及特點
HWJK系列主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質(zhì)量得到明顯改善。 
該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準要求。本機適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。

二、技術(shù)參數(shù)


型          號
HWJ50K
HWJ100K
HWJ200K
料  斗  容  量
150L
300L
570L
料 斗 真 空 度
-0.08Mpa
-0.08Mpa
-0.08Mpa
一 次 和 面 量
50kg
100kg
200kg
攪 拌 器 轉(zhuǎn) 速
30r.p.m
30/45 r.p.m
27/40 r.p.m
電          源
380V三相
380V三相
380V三相
主 電 機 功 率
3kw
4/5.5kw
6.5/8kw
油  泵  電  機
0.75kw
0.75kw
0.75kw
外  型  尺  寸
1580×710×1254mm
1700×810×1654mm
1960×934×1734mm
重          量
760kg
1000kg
1200kg



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